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Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A Touriga Nacional, neste caso, dispensa apresentações. Aquela que é provavelmente a casta portuguesa mais conhecida, encontrou em Ventozelo um lugar onde pode expressar-se em plenitude. Tem corpo, tem profundidade, mas é sobretudo na enorme riqueza aromática que a experiência marcante deste vinho se define. Este…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção. O Viosinho é uma das grandes revelações de Ventozelo. Em terra quente, esta casta mantém o seu perfil vincado, com uma envolvência, frescura e mineralidade cativantes. O conhecimento profundo dos seus traços, tempos e adaptação aos nossos solos é parte…
Um vinho de cor profunda e agradáveis aromas a fruta vermelha bem madura. Com uma estrutura elegante e complexa este é um vinho de corpo cheio com sabores de fruta bem equilibrados com especiarias provenientes de estágio em barricas de carvalho. Um excelente exemplo de um poderoso mas suave Reserva da Região de Lisboa. Ver…
Um vinho que se afigura moderno, com excelente intensidade aromática e oferecendo notas de frutas cítricas. De corpo leve, tem ainda uma boa frescura natural e apresenta grande equilíbrio no final de prova. Ver ficha técnica
Diversidade de aromas a frutos vermelhos e negros, baunilha e algumas especiarias. Na boca, igualmente complexo, evolui para notas aveludadas evidenciando fruta madura, chocolate e notas de madeira bem integradas. Final de prova equilibrado, rico e persistente, onde os taninos evidenciam a sua potencial longevidade. Ver ficha técnica
Este vinho apresenta-se com uma bonita cor rosé e aromas predominantes a frutos vermelhos maduros. De corpo médio, revela agradáveis sensações de fruta madura, combinado com evidente mineralidade e acidez. Apresenta um fim de boca guloso, longo e onde as sensações de fruta vermelha e frescura lhe conferem excelentes aptidões para ser servido não só…
Aromas intensos de cereja e frutos maduros. Vinho suave e extremamente frutado. Apresenta notas concentradas de frutos negros e vermelhos e alguma pimenta. Com bom corpo, tem um longo final de prova, bastante agradável e persistente. Ver ficha técnica
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto. Cor granada. Aroma intenso a frutos vermelhos maduros, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Frutado, com um agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com boa…
Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. 2 meses de batonage em inox. Estágio mínimo de 1 mês em garrafa. Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em citrinos e nuances de frutos secos. Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante. Ver ficha técnica
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Vinificado segundo o método clássico com estágio de 36 meses em adega e 1 mês em garrafa após o degorgemento. Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma com nuances de cassis, intenso em bolachas, avelãs e frutos…
Espumante produzido através do mais nobre método, o clássico, o que significa que a segunda fermentação ocorreu em garrafa. Estilo elegante, de bolha muito delicada e mousse suave e crocante, que se desfaz, ao melhor estilo, e nos faz recordar os melhores espumantes do mundo. Ver ficha técnica
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC emaceração após fermentação alcoólica prolongada. Estágio de 2 meses em garrafa. Cor rubi intensa. Aroma frutado, predominante em notas de cassis e framboesa, com nuances de especiarias. Na boca frutado, macio, equilibrado e boa persistência. Ver ficha técnica
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