Mistura proveniente de vinhas com mais de 30 anos. Rabigato, arinto, códega e moscatel. Fermentação em cubas de inox e 10% barricas usadas. 7 meses de estágio em barricas de carvalho francês usado. Aromas leves de barrica, com um paladar vivo e toques minerais, cítricos frescos e um final longo e seco. Ver ficha técnica
Mistura proveniente de vinhas com mais de 30 anos. Touriga nacional, touriga franca e tinta roriz. Fermentação em cubas de inox com remontagens regulares. 16 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês. Nariz atraente com aromas de frutas escuras, cereja e leve barrica. O paladar é repleto de suculentas frutas vermelhas e cerejas…
Mistura proveniente de vinhas com mais de 90 anos. Rabigato, Códega, Donzelinho branco, Boal, Códega do Larinhо. 10 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês. O vinho apresenta notas minerais com notas cítricas, barrica delicada, com um paladar rico e final fresco e seco. Ver ficha técnica
Mistura proveniente de vinhas com mais de 50 anos. Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, rufete. 16 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês. O vinho apresenta nariz com frutas escuras e cereja com leve nota de barrica. Paladar generoso e suculento. O vinho apresenta taninos perfeitamente integrados e…
Colheita manual criteriosa, com seleção da adega. Prensagem direta de cachos inteiros. Vinificação em tanques de aço inoxidável, sem contacto com as uvas, a uma temperatura controlada de cerca de 12-14 °C. Ver ficha técnica
Vindima manual muito cuidadosa com seleção na adega. Vinificado em cubas de inox sem contacto com as massas com temperatura controlada na ordem dos 28oC. Estagiou 8 meses em barrica de carvalho francês. Ver ficha técnica
Apresenta cor citrina, aroma rico e imediatamente atraente, fresco, intenso e frutado, cítrico e com fortes notas de frutas tropicais. O paladar é macio e equilibrado, com um final longo e frutado. Leve e com bastante acidez, o que lhe confere grande frescor. Ver ficha técnica
Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas criteriosamente seleccionadas e vindimadas à mão. A vindima manual em caixas de 15 Kg. As uvas prensadas e após maceração sobre as películas. Fermentação em aço inox a temperatura de 16º C. De cor clara brilhante. Aroma com frutos vermelhos, morangos, framboesas e cerejas….
Apresenta cor rubi com nuances violáceas, aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado à madeira. Notas de fruta preta, doce ou macerada. Geleia, ameixa e alguma especiaria. Na boca é aveludado, redondo e macio, rico e “guloso”. Combinação muito agradável, intensa, mas equilibrada. Com boa estrutura de taninos,…
De cor intensa e profunda, este vinho revela-se impactante desde o primeiro contacto. No nariz, a complexidade aromática impressiona, com notas frescas de menta e azeitona que se entrelaçam harmoniosamente com bagas silvestres maduras e ‘nuances’ de pimentas. O estágio em barrica adiciona leves fumados, conferindo maior sofisticação ao conjunto. Na boca, mostra-se enorme e…
Cor de pêssego e sabor a pêssego, delicado e cativante, revelando também uma nota floral a lembrar pétalas de rosa. Atlético, cristalino, com óptima acidez e sabor de pimenta rosa, hibisco e também uma certa salinidade no final de boca. Um excelente rosé, bem longo no final. Ver ficha técnica