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Quinta da Manoella Vinhas Velhas
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 28 de Setembro. As uvas devidamente selecionadas e parcialmente desengaçadas fermentaram em lagar com pisa a pé durante 10 dias. O estágioe fermentação malolática decorreu em barricas neutras de carvalho francês durante 22 meses. Aromas de especiarias, frutos de bosque e grafite que proporcionam notas bem…
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Quinta da Pellada
Quinta da Pellada é um vinho tinto regulamentado pela DOC Dão, elaborado com Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz de vinhas velhas selecionadas das parcerias Casa e Mata, além de outras variedades autóctones portuguesas. No nariz, apresenta notas de frutos silvestres, além de um tom ligeiramente floral. Em boca, apresenta um perfil mineral e refrescante,…
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Quinta da Pellada Carrocel
Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2021 é um vinho tinto notável, produzido na região do Dão, Portugal, pela prestigiada vinícola Quinta da Pellada. Feito exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional, este vinho reflete a excelência e o terroir único da região. Com uma cor rubi intensa, apresenta aromas complexos de frutos silvestres, flores, especiarias…
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Quinta da Pellada Doda
DoDa é um vinho colaborativo entre Álvaro de Castro da Quinta da Pellada (Dão) e Dirk Niepoort do Douro, que combina a essência destas duas icónicas regiões portuguesas. O vinho exibe uma cor granada profunda no copo, com um nariz complexo que reflete tanto a elegância do Dão quanto o poder do Douro. Aromas de…
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Quinta da Pellada Pape
O PaPe é um blend intrigante de Baga e Touriga Nacional, oferecendo uma expressão única do terroir português. No nariz, abre com um elegante bouquet de cerejas negras, amoras e ameixas, entrelaçado com toques florais de violeta e uma leve nota terrosa. Há também nuances de ervas secas, cedro e um toque de especiarias, provavelmente…
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Quinta da Pellada Primus
Primus « o primeiro», da Quinta da Pellada, é um dos melhores vinhos da região do Dão. Um super blend de um interessante bouquet de variedades autóctones portuguesas, onde se destacam principalmente a Encruzada (a castabranca autóctone com maior potencial no Dão) e a Bical, mas também aparecem no lote uvas como a Terrantez, Cachorrinho, Douradinha, entre outras. Fermentado e criado em barricas…
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Quinta da Pinheira Antão Vaz
Colheita e seleção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração. Permanência de 2/3 meses em garrafa. Vinho de Cor Citrina, aroma complexo de fruta tropical madura, notas cítricas e ligeiro mineral. Na boca é fresco, estruturado com algum acídulo, bem equilibrado e persistente. Ver ficha técnica
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Quinta da Pinheira Aragonez
Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês seguido de 3 meses em garrafa. É um vinho de cor granada com ligeiras nuances acastanhadas, aroma de grande complexidade marcado por frutos vermelhos, geleias, especiarias e baunilha. Na boca é um vinho potente,…
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Quinta da Pinheira Chardonnay
Fermentação em barricas de carvalho francês. É um vinho com aspecto límpido e brilhante de cor amarela esverdeada. No aroma surge uma fruta tropical acompanhada de lima, marmelo e frutos secos. Na boca tem boa acidez, é macio, complexo, com notas de caramelo, compota e baunilha, tudo integrado num conjunto fresco e equilibrado. Ver ficha técnica
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