Região: Douro.
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Vinhas Velhas, mistura de castas antigas da
região do Douro.
Forma de condução das videiras: Guyot.
Vinificação: Em cubas de inox com maceração
prolongada e temperatura controlada a 22 – 24ºC.
Estágio: Durante 12 meses em barricas de 225 litros de
Carvalho Francês.
Teor Alcoólico: 14 %vol.
Notas de Prova: Este vinho tem uma cor ruby profunda,
um aroma frutado, com taninos muito firmes e
equilibrados, onde as notas da madeira se encontram
bem integradas. Na boca é redondo, encorpado, com a
madeira a surgir muito bem integrada resultando um
conjunto muito agradável, equilibrado, longo e muito
afinado. Excelente potencial de envelhecimento.
Com uma elegante cor límpida a cristalina, o Passagem Reserva Branco 2023 revela aroma de lima e maça verde. Na boca apresenta um perfeito equilíbrio entre acidez e mineralidade, com um final longo e agradável. Ver ficha técnica
Apresenta uma cor rubi, com reflexos violáceos, característico de um vinho jovem e vibrante. No nariz, manifesta uma expressão aromática a fruta vermelha madura, especiarias e toques florais. No paladar, os taninos estão presentes, mas sedosos e bem integrados. A madeira, mesmo discreta, adiciona uma complexidade e persistência no final de boca. Longo e persistente,…
Tal como no tinto tentámos fazer um vinho personalizado, com um aroma expressivo e com uma profundidade e frescura que caracterizam todos os nossos vinhos. Este branco destaca-se pela sua enorme acidez, que faz com que este vinho denso e encorpado seja ao mesmo tempo leve e fresco. Ver ficha técnica
O Pó de Poeira é a segunda etapa na nossa aventura pelo Douro, iniciada em 2001 com a compra da Quinta e a elaboração do primeiro Poeira. Com a entrada em produção das novas vinhas por nós plantadas (6,5 ha) surgiu a oportunidade de criar um novo vinho. Produzido na mesma encosta (exposição Norte) que…
Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro e provenientes das zonas mais elevadas (600 m) da Quinta de Vale de Cavalos, numa área de solo marcada pela transição entre xisto e granito, para lhe assegurar frescura. O estágio em barrica de carvalho francês de segundo ano confere-lhe complexidade e estrutura. Cor…
Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, provenientes de uma parcela específica da Quinta de Vale de Cavalos chamada “Ribeira de Teja”, tornando a mineralidade do terroir muito presente. O estágio em madeira confere-lhe complexidade e estrutura, amplificando os sabores. Aromas citrinos e finos. Um elegante toque fumado e um paladar…
Vinho branco produzido a partir das castas Códega, Arinto e Rabigato. Com um estágio prolongado em barrica usada sob uma fina “flor”. Perfeito equilíbrio entre o perfil oxidativo de estágio prolongado e a frescura de vinhas de altitude. Notas tostadas, flores de campo e citrinos. Um paladar bom volume de boca, acidez crocante com taninos…
Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro e provenientes das zonas mais elevadas para lhe assegurar frescura. O estágio em carvalho francês confere-lhe complexidade e estrutura. Amarelo limão, aromas frescos de citrinos e fruto de caroço com paladar envolvente e fresco, bom equilíbrio com um final longo onde sobressaem as notas…
Produzido com uvas tintas provenientes do Cima Corgo e Douro Superior, resultando num vinho elegante e sofisticado, com aromas de fruta madura, compota e especiarias. Ver ficha técnica
Produzido com uvas tintas provenientes do Douro Superior e vinificado na Quinta das Quartas. Rosado, boa intensidade aromática, com notas florais e frutos silvestres e paladar equilibrado, com boa mineralidade e frescura. Final fresco e persistente. Ver ficha técnica
Produzido com uvas provenientes do Douro Superior e vinificado na Quinta das Quartas, este vinho tinto incorpora boa intensidade aromática com notas de fruta vermelha madura, apresentando frescura e bom equilíbrio. Aroma intenso, com perfil de fruto do bosque e um paladar bem equilibrado, fresco com fruta vermelha bem vincada e um subtil toque de…
