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Vinho de cor rubi- violeta profunda, aromas de esteva envolvidos por notas de frutos do bosque num conjunto típico duriense. Na boca sedutor com alguma rusticidade conferida pelo engaço das uvas, aliado a uma mineralidade mais intensa resultando num perfil moderno, longo, fino e vibrante. Ver ficha técnica
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 3 de Setembro. As uvas devidamente selecionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática, a fermentação decorreu em cubas de aço inox a temperaturas baixas ao longo de 6 semanas e estagiou sobre borras nas durante 8 meses. Cor intensa e brilhante com aromas de ores…
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 6 de Setembro. As uvas devidamente selecionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática, fermentou a temperaturas baixas ao longo de 4 semanas e estagiou sobre as borras finas durante 5 meses. :Tonalidade muito clara, é um rosé clássico, fresco e aromático. Apresenta notas frescas de…
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 20 de Setembro. As uvas devidamente selecionadas e desengaçadas foram pisadas a pé durante 12 horas em lagares de granito após as quais fermentaram em cuba ao longo de 8 dias. O estágio decorreu em barricas neutras de carvalho francês durante 16 meses. Bonita cor púrpura,…
Cor amarela decorada, apresenta um aroma jovem. Tem um bom caráter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas de fruto de caroço, citrinos, aroma de pastelaria e leve fumo. Franco em boca, é volumoso e apresenta-se mineral, envolvente com acidez temperada pela leve untuosidade concedida pela parcial malolática realizada em barrica. Final médio e…
Vinho de cor rubi- violeta profunda, aromas primários de esteva envolvidos por notas de frutos do bosque num conjunto típico duriense de fino recorte, leve especiado fresco. Na boca sedutor com rusticidade conferida pelo engaço das uvas, aliado a uma mineralidade mais intensa com bastante substrato resultando num perfil moderno, longo, fino e vibrante. Ver…
Região: Douro (Douro Superior).
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional,
Tinta Roriz.
Forma de condução das videiras: Guyot.
Vinificação: Em cubas de inox com
maceração prolongada e temperatura
controlada a 22 – 25ºC.
Teor Alcoólico: 17 %vol.
Notas de Prova:
Cor ruby. Complexo nos aromas, com
fruta fresca. Na Boca é volumoso, denso,
sem demonstrar muita maceração, com
final muito intenso e prolongado.
Região: Douro.
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Malvasia Fina, Rabigato e
Viosinho.
Forma de condução das videiras:
Guyot.
Vinificação: Em cubas de inox com
temperatura controlada.
Teor Alcoólico: 12,5 %vol.
Notas de Prova:
Aroma frutado com boa acidez.
Nariz fresco e perfumado, com
presença de fruta tropical e
citrina. Na boca revela bom corpo,
redondo e uma agradável frescura.
Região: Douro.
Tipo de solo: Xistoso. Castas: Tinta
Roriz, Touriga Franca.
Forma de condução das videiras:
Guyot.
Vinificação: Em cubas de inox com
temperatura controlada.
Teor Alcoólico: 12,5 %vol.
Notas de Prova:
Este vinho apresenta cor muito clara,
tipo casca de cebola, com aromas
frutados, predominando a fruta
vermelha muito fresca. Na boca,
apresenta boa acidez, que origina um
conjunto fresco com uma notável
elegância, assim como um longo e
agradável final
Região: Douro.
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz,
Touriga Franca.
Forma de condução das videiras: Guyot.
Vinificação: em cubas de inox com
maceração prolongada e temperatura
controlada a 25 – 28ºC.
Teor Alcoólico: 12,5 %vol.
Notas de Prova:
Possui cor vermelho rubi, com aromas
finos e elegantes. Na boca caracteriza-se
pela complexidade dos mesmos aromas
frutados, formando um conjunto com
um final muito elegante.
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Malvasia, Rabigato, Viosinho, Códega.
Forma de condução das videiras: Guyot.
Vindima: Base de vários anos, uvas vindimadas em Agosto.
Vinificação: em cuba de inox e temperatura controlada a 14-
15ºC, e prensagem de uva inteira.
Estágio: 6 meses sobre borra fina com batonnage e 12 meses
em garrafa sobre leveduras em garrafa antes do degorgement.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Temperatura de consumo: 6-8ºC
Notas de Prova: Este espumante apresenta-se com uma cor
citrina e límpida, e tem por base as principais que usamos
também na vinificação dos nossos vinhos e acima descritas.
Revela se muito agradável, com uma boa acidez,
proporcionando na boca um sabor fino, frutado, elegante e
prolongado. Existe uma mousse e acidez bem integrada, e uma
bolha muito fina durante toda a prova. Naturalmente tudo
forma um conjunto vivo, delicado e muito fresco.
Região: Douro.
Tipo de solo: Xistoso.
Castas: Malvasia Fina, Rabigato e
Viosinho.
Forma de condução das videiras:
Guyot.
Vinificação: Em cubas de inox com
temperatura controlada.
Teor Alcoólico: 12,5 %vol.
Notas de Prova: Aroma intenso de
fruta fresca, com elegância e
acidez bem integrada. No nariz
revela notas florais intensas,
conjugando fruta tropical e citrina
em excelente equilíbrio. Na boca
tem volume, é elegante, e em toda
a prova demonstra frescura.
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