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Vindima manual. Escolha manual de cachos. Desngace seguido de langa maceração pelicular. Prensagem. Clarificação estática. Fermentação em barricas de carvalho 225 litros. Intenso e complexo. Revela fragrâncias de frutos citrinos, pêssego branco, mel e frutos secos com um toque de tostado. Palato untuoso, encorpado, sedoso. Acidez excelente e um final muito longo. Ver ficha técnica
Colheita manual. Escolha manual de cachos. Desengace parcial seguido de fermentação. Maceração pós fermentativa. Estagiou durante 36 meses em cascos de 225 litros usados em contacto com a borra fina. Cor vermelha grenat com boa intensidade. Aroma complexo, profundo e elegante. Sobressaem os frutos vermelhos e pretos, as especiarias (cravinho) mas tudo num conjunto muito…
Vinho jovem, exuberante e intenso. Seco, leve e com uma acidez crocante. Cor citrina brilhante. Aroma jovem, exuberante lembrando flores e frutos tropicais maduros. Palato seco. Leve. Acidez crocante. Excelente aroma de boca. Final refrescante. Ver ficha técnica
A vinificação cuidadosa inicia-se com a colheita e seleção manual dos melhores cachos, seguida de desengace e maceração pelicular, garantindo a extração ótima de aromas. A fermentação realiza-se em cascos usados de 500 litros, onde o vinho também estagia sobre as borras finas com battonage regular, enriquecendo sua textura cremosa e complexidade aromática. O Lacrau…
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de esmagamento. Co-fermentação das castas em cuba inox com controlo moderado da temperatura e remontagens manuais. Estágio em cascos de carvalho de 2ª e 3ª utilização durante 14 meses. Cor rubi com boa intensidade. Aroma intenso e complexo lembrando frutos vermelhos maduros envolvidos pelas especiarias. Palato seco….
Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, medianamente encorpado e com uma acidez muito equilibrada. Cor salmão brilhante. Aroma jovem, boa intensidade lembrando frutos vermelhos maduros. Palato seco. Leve. Acidez equilibrada. Excelente aroma de boca. Final refrescante. Ver ficha técnica
Lacrau Sauvignon Blanc é um vinho da região do Douro de cor verde citrino. No aroma é um vinho fresco e delicado com notas de frutos citrinos, erva e maça verde. No palato apresenta uma textura suave, acidez e mineralidade equilibrada, presenteando fruta verde na boca. Final longo e equilibrado. Ver ficha técnica
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace. Maceração pré-fermentativa seguida de prensagem. Clarificação estática. Fermentação em barricas de carvalho francês. Cor palha com boa intensidade. Aroma complexo e intenso lembrando frutos de caroço, flores e especiarias. Palato seco. Ataque cremoso, acidez equilibrada, boa estrutura e final muito longo. Ver ficha técnica
Colheita manual. Cachos colhidos à mão. Desengace seguido de esmagamento. Fermentação em lagar com pisa a pé e fermentação em cubas de inox com maceração pós-fermentativa. Estágio em barricas de carvalho entre 14 e 18 meses. Várias parcelas de vinhas velhas, algumas das quais com mais de 20 castas diferentes. Vinhas com mais de 50…
Aroma complexo e fresco. Taninos sedosos que conferem longevidade ao vinho. Rubi muito intensa. Fresco e intenso. Sobressaem os frutos vermelhos frescos, as especiarias mas tudo num conjunto muito elegante. Ataque sedoso, acidez equilibrada, taninos polidos que dão vida ao vinho e lhe prolongam o final. Ver ficha técnica
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de esmagamento. Fermentação em lagar com pisa a pé e fermentação em cuba inox com maceração pós fermentativa. Estágio em cascos de carvalho entre 14 a 18 meses. Cor grená com boa intensidade e profundidade. Aroma complexo e profundo lembrando frutos vermelhos e pretos maduros envolvidos pelas…
De cor citrina definida, apresenta um aroma jovem. Tem um bom carácter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas de fruto de caroço, citrinos e tropical. Franco na boca, é volumoso e apresentando -se mineral, a acidez natural torna o vinho fresco e apelativo. Final médio e frutado. Ver ficha técnica
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