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Nasceu da paixão e de uma descoberta de um terroir único que expresse a magia da Natureza, através de uma grandioso vinho. Elaborado a partir da casta Arinto, onde potenciamos a acidez, adicionamos uma pequena percentagem de Aragonez acrescentando corpo e elegância. O resultado final é magestoso…um vinho com reflexos dourados na cor, com um…
Nasceu da paixão e de uma descoberta de um terroir único que expresse a magia da Natureza, através de uma grandioso vinho. Desenhado a partir de uma criteriosa seleção das melhores uvas das castas Antão Vaz e Arinto, este magnifico Monte da Barbosa Reserva é intenso, muito expressivo, rementendo os sentidos para uma viagem de…
Nasceu da paixão e de uma descoberta de um terroir único que expresse a magia da Natureza, através de uma grandioso vinho. Desenhado a partir de uma criteriosa seleção das melhores uvas das castas Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah este magnifico Monte da Barbosa Reserva fermentou sob um rigoroso controlo de qualidade, em lagares…
Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração. É um vinho de cor citrinia e aroma limpo, ligeiramente frutado. Na boca tem uma ligeira acidez, sendo equilibrado no seu conjunto. Ver ficha técnica
Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração. É um vinho de cor rubi forte, aroma complexo de frutos vermelhos e especiarias, resultado da madeira onde estagiou. Na boca é macio, encorporado e persistente. Ver ficha técnica
Pelo processo de “Bica Aberta” com controlo de temperatura. É um vinho de cor rosada viva, aroma complexo de frutos vermelhos e flores silvestres, sabor frutado, fresco, ligeiramente acídulo, encorpado com boa persistência. Ver ficha técnica
Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração. É um vinho de cor rubi carregado, aroma a frutas madura. Na boca é macio, redondo, encorpado ligeiramente acídulo, sendo harmonioso no seu conjunto. Ver ficha técnica
Este primeiro vinho tinto revela-se perante nós com aromas exuberantes de frutos do bosque, um tostado elegante a par do exotismo de especiarias. Um vinho que nos faz despertar os sentidos e que nos remete para uma viagem de sensações fortes. Na boca muito volume, equilíbrio e um final que termina longo. Dá vontade de harmonizar…
REGIÃO
Estremoz, Alentejo, Portugal
ENOLOGIA
Luís Serrano Mira e Renato Neves
VITICULTURA
Renato Neves
CASTAS
Roupeiro (50%), Arinto (20%), Antão Vaz (20%) e Sémillon (10%)
CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
ÁLCOOL
12,5% vol.
ACIDEZ TOTAL
5,4 g/l de ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
1 g/l
pH
3,41
VITICULTURA
Vinhas instaladas em solos vermelhos ou amarelos, derivados de materiais não calcários, normais (não alcalinizados), de xisto ou grauvaques, beneficiando de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. Após as intervenções em verde necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente no ponto ótimo de maturação e transportadas para a adega em caixas.
VINIFICAÇÃO
Após receção das uvas por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se prensagem com proteção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.
LONGEVIDADE
Consumir enquanto jovem.
HARMONIZAÇÃO
Saladas, mariscos, peixes grelhados, sushi e carnes brancas. Deverá ser servido à temperatura de 10-12⁰C.
FORMATOS
375ml, 750ml
Este vinho é derivado da Herdade das Servas.
REGIÃO
Estremoz, Alentejo, Portugal
ENOLOGIA
Luís Serrano Mira e Renato Neves
VITICULTURA
Renato Neves
CASTAS
Touriga Nacional (55%), Syrah (35%) e
Aragonês (10%).
CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
ÁLCOOL
12% vol.
ACIDEZ TOTAL
6,1 g/l de ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
0,4 g/l
pH
3,24
VITICULTURA
Vinhas instaladas em solos vermelhos ou amarelos, derivados de materiais não calcários, normais
(não alcalinizados), de xisto ou grauvaques, beneficiando de um clima mediterrânico com
elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. Após as intervenções em verde
necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente no ponto ótimo
de maturação e transportadas para a adega em caixas.
VINIFICAÇÃO
Após receção das uvas por casta, parte delas são prensadas com proteção de oxidações e, na
restante parte, ocorre um ligeiro contacto pelicular. Decantação estática durante 48 horas e
fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.
LONGEVIDADE
Consumir enquanto jovem.
HARMONIZAÇÃO
Saladas, massas, pizzas, sushi e carnes brancas.
Deverá ser servido à temperatura de 10-12⁰C.
FORMATOS
750ml
Este vinho é derivado da Herdade das Servas.
REGIÃO
Estremoz, Alentejo, Portugal
ENOLOGIA
Luís Serrano Mira
Renato Neves
VITICULTURA
Renato Neves
CASTAS
Aragonez (35%), Alicante Bouschet
(30%), Trincadeira (25%) e Syrah
(10%)
CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
ÁLCOOL
13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL
5,6 g/l de ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL
0,6 g/l
pH
3,66
VITICULTURA
Vinhas instaladas em solos vermelhos ou amarelos, derivados de materiais não calcários,
normais (não alcalinizados), de xisto ou grauvaques, beneficiando de um clima mediterrânico
com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos. Após as intervenções em verde
necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente no ponto ótimo
de maturação e transportadas para a adega em caixas.
VINIFICAÇÃO
Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração préfermentativa.
A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura.
LONGEVIDADE
Consumir enquanto jovem.
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos. Deverá ser servido à temperatura de 16-18⁰C.
FORMATOS
375ml, 750ml, 1,5 l e 5 l
Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente às primeiras horas do dia, seguindo de imediato para a adega. Na adega estas uvas foram prensadas suavemente de forma a conservar todos os aromas varietais. O mosto foi clarificado em cubas de inox a 10ºC, a fermentação decorreu em cubas de inox, com controlo de temperatura…
Final do conteúdo
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