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Produzido a partir de uvas vindimadas à mão seguidas de desengace total e esmagamento suave. Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e estágio “sûr-lies” até ao engarrafamento. Obtendo-se um vinho de cor esverdeada-palha brilhante com notas de muita fruta de caroço amarelo, intenso e com final floral. Na boca nota-se bem a frescura…
Produzido a partir de uvas da casta Syrah. Vindimado à mão, estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, seguindo-se 6 meses de estágio em garrafa, obtendo-se um vinho de cor salmão claro, aroma a fruta vermelha fresca – como amora e cereja, estão presentes também notas fumadas. Na boca mostra uma acidez equilibrada e…
Produzido de uvas vindimadas à mão de talhões previamente selecionados, fermentadas e com estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Obtem-se um vinho de cor esverdeada-palha brilhante. No nariz muita flor branca e ameixa branca com notas de baunilha, especiarias e grafite do estágio em barricas. Na boca muita frescura com as notas…
Destaca-se pela sua cor vermelha aberta. No nariz aparece a fruta vermelha com notas de cacau, ameixa, chocolate, compota de pimentos equilibrada por notas de baunilha, toffee e especiarias. Na boca vinho com muita intensidade com taninos aveludados, mas bem presentes e a dar continuidade à prova. Termina longo e profundo com uma acidez refrescante…
Produzido a partir de uvas vindimadas à mão no mês de Outubro e estágio de 16 meses em barricas de Carvalho Francês origina um vinho de cor vermelha densa. No nariz as notas florais e de esteva estão bem presentes, no final nota-se a fruta fresca como amoras e mirtilos em perfeita harmonia com as…
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