Conde d’Ervideira Vinho da Água Branco
Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos. Ver ficha técnica
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Conde d’Ervideira Vinho da Água Tinto
Um Vinho Único, com uma grande exuberância aromática, taninos firmes mas dóceis, capaz de impressionar e apaixonar. Ver ficha técnica
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Dama do Monte Branco
Vindima mecanizada noturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada com consequente estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses. Cor amarelo-esverdeado, cristalina. Aromas de citrinos, com subtis notas de ananás….
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Dama do Monte Tinto
Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente. A fermentação decorreu em cubas de inox de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância e complexidade aromática. Vinho de cor rubi concentrada. No nariz revela-se jovem com aromas a fruta vermelha madura com ligeiras notas de tosta. No palato aparece…
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Despercebido
Colheita e seleção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração. É um vinho de cor citrina, aroma complexo, fruta tropical e frutos vermelhos, na boca mostra alguma estrutura, frescura e ligeira acidez, equilibrado e persistente. Ver ficha técnica
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Dona Maria Amantis Reserva Branco
Aroma de fruta branca e verde muito característicos da casta, sempre um “nariz” controverso e nada consensual. Mas a casta é assim mesmo e aqui nem a madeira interfere. Boa harmonia de boca, com a acidez a sustentar o conjunto. Um branco gastronómico, difícil e, também por isso, muito interessante. Ver ficha técnica
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Dona Maria Amantis Reserva Tinto
O Dona Maria Amantis Reserva Tinto revela uma complexidade aromática cativante, onde se entrelaçam notas intensas de framboesas e amoras maduras, complementadas por ‘nuances’ subtis de especiarias. No paladar, destaca-se pela sua riqueza e estrutura, com uma explosão de mirtilos e bagas de bosque, conferindo-lhe um caráter sumarento e vibrante. O vinho apresenta um corpo…
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Dona Maria Branco
A colheita é feita à mão em caso de 15kg no início da manhã para preservar o frescor da uva. Fermentado em cubas de inox a temperatura controlada. Frutas tropicais com notas de frutas cítricas. Sabor rico a frutos com bom equilíbrio de acidez, elegante com final refinado e persistente. Ver ficha técnica
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Dona Maria Grande Reserva
Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional “pisa de uva”, e estagiado em barricas novas de carvalho francês durante um ano. Várias castas com destaque para Alicante Bouschet. Muito bem no aroma, já afinado entre fruta e pendor vegetal, complexo e em camadas,…
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Dona Maria Petit Verdot
Estágio durante 1 ano em barricas de carvalho francês. Aroma intenso a flores combinado com frutos silvestres. O sabor é sedutor, volumoso e fresco com taninos doces e persistentes. Ver ficha técnica
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Dona Maria Rosé
Sensações de frutas frescas e tropicais. Muito fresco e frutado. Agradável sensação de frutas tropicais e morango. Ótima acidez e final persistente. Ver ficha técnica
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Dona Maria Tinto
Frutos vermelhos torrados e complexos, com notas de ameixas maduras. Sabor rico a frutos vermelhos, com grande persistência, equilibrado, redondo e com uma boa estrutura que lhe permitirá envelhecer bem. Ver ficha técnica
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