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Vinho branco produzido a partir das castas Códega, Arinto e Rabigato. Com um estágio prolongado em barrica usada sob uma fina “flor”. Perfeito equilíbrio entre o perfil oxidativo de estágio prolongado e a frescura de vinhas de altitude. Notas tostadas, flores de campo e citrinos. Um paladar bom volume de boca, acidez crocante com taninos…
Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro e provenientes das zonas mais elevadas para lhe assegurar frescura. O estágio em carvalho francês confere-lhe complexidade e estrutura. Amarelo limão, aromas frescos de citrinos e fruto de caroço com paladar envolvente e fresco, bom equilíbrio com um final longo onde sobressaem as notas…
Produzido com uvas tintas provenientes do Cima Corgo e Douro Superior, resultando num vinho elegante e sofisticado, com aromas de fruta madura, compota e especiarias. Ver ficha técnica
Produzido com uvas tintas provenientes do Douro Superior e vinificado na Quinta das Quartas. Rosado, boa intensidade aromática, com notas florais e frutos silvestres e paladar equilibrado, com boa mineralidade e frescura. Final fresco e persistente. Ver ficha técnica
Produzido com uvas provenientes do Douro Superior e vinificado na Quinta das Quartas, este vinho tinto incorpora boa intensidade aromática com notas de fruta vermelha madura, apresentando frescura e bom equilíbrio. Aroma intenso, com perfil de fruto do bosque e um paladar bem equilibrado, fresco com fruta vermelha bem vincada e um subtil toque de…
Produzido a partir de uma parcela de Vinhas Velhas da Quinta de Santa Bárbara, em Ervedosa do Douro (Cima Corgo), apresenta-se como um vinho de terroir, exibindo as particularidades de uma vinha de altitude, da pisa a pé em lagar e do estágio em barrica nova de carvalho francês. Notas de groselha vermelha, ameixa fresca…
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto. Cor granada. Aroma intenso a frutos vermelhos maduros, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Frutado, com um agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com boa…
Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. 2 meses de batonage em inox. Estágio mínimo de 1 mês em garrafa. Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em citrinos e nuances de frutos secos. Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante. Ver ficha técnica
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Vinificado segundo o método clássico com estágio de 36 meses em adega e 1 mês em garrafa após o degorgemento. Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma com nuances de cassis, intenso em bolachas, avelãs e frutos…
Espumante produzido através do mais nobre método, o clássico, o que significa que a segunda fermentação ocorreu em garrafa. Estilo elegante, de bolha muito delicada e mousse suave e crocante, que se desfaz, ao melhor estilo, e nos faz recordar os melhores espumantes do mundo. Ver ficha técnica
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC emaceração após fermentação alcoólica prolongada. Estágio de 2 meses em garrafa. Cor rubi intensa. Aroma frutado, predominante em notas de cassis e framboesa, com nuances de especiarias. Na boca frutado, macio, equilibrado e boa persistência. Ver ficha técnica
Fermentação em cuba com desengace, leveduras indígenas. Estágio em cuba com as borras finas até ao engarrafamento. Fruta amarela sumarenta e pura, seguida de notas cítricas, especiarias e subtis notas de ervas. Tem um carácter seco e concentrado, com acidez integrada, muito equilíbrio e um final longo e cativante. Ver ficha técnica
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