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DoDa é um vinho colaborativo entre Álvaro de Castro da Quinta da Pellada (Dão) e Dirk Niepoort do Douro, que combina a essência destas duas icónicas regiões portuguesas. O vinho exibe uma cor granada profunda no copo, com um nariz complexo que reflete tanto a elegância do Dão quanto o poder do Douro. Aromas de…
O PaPe é um blend intrigante de Baga e Touriga Nacional, oferecendo uma expressão única do terroir português. No nariz, abre com um elegante bouquet de cerejas negras, amoras e ameixas, entrelaçado com toques florais de violeta e uma leve nota terrosa. Há também nuances de ervas secas, cedro e um toque de especiarias, provavelmente…
Primus « o primeiro», da Quinta da Pellada, é um dos melhores vinhos da região do Dão. Um super blend de um interessante bouquet de variedades autóctones portuguesas, onde se destacam principalmente a Encruzada (a castabranca autóctone com maior potencial no Dão) e a Bical, mas também aparecem no lote uvas como a Terrantez, Cachorrinho, Douradinha, entre outras. Fermentado e criado em barricas…
Um branco fresco, com um toque volumoso devido ao seu trabalho sobre borras e um grande caráter mineral. Segue a tradição dos brancos do Dão, menos conhecidos que os tintos da região. Além disso, é uma ótima oportunidade para experimentar variedades pouco conhecidas do país vizinho. Ver ficha técnica
Apresenta uma bonita cor rubi, limpa e brilhante. No nariz revela-se fino e intenso, destacando-se elegantes notas florais de gerânio e violeta, que conferem frescura e complexidade aromática. Na boca, mostra-se macio e equilibrado, com a fruta madura muito bem integrada, sustentada por taninos suaves e uma acidez viva que prolonga o final. Um Touriga…
Apresenta uma cor rubi de boa intensidade e um nariz dominado por notas florais seguidas de notas de fruta fresca e um delicado toque de madeira fumado e picante, na boca o vinho é equilibrado, frutado e de corpo médio, revelando no entanto muita juventude com taninos a denotar alguma firmeza, na prova o destaque…
Aroma com notas cítricas e florais que combinam perfeitamente com uma forte expressão mineral. Tensionado e vibrante no palato, impressiona pela leveza apesar do excelente volume em boca. Seco e austero, é um branco que se beneficiará bastante com envelhecimento em adega. Ver ficha técnica
Aroma complexo com um perfil mineral combinado com notas cítricas e florais. Na boca é tenso e vibrante, com uma acidez muito presente, impressiona pela leveza que mostra apesar do excelente volume de boca. Ver ficha técnica
Este rosé fermentou em “bico aberto” a temperatura controlada com as castas Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e Touriga Nacional. Tem boa estrutura na boca, é fresco e frutado, equilibrado e finalizando com uma acidez vibrante. Ver ficha técnica
Quinta de Saes Tinto é um tinto elaborado a partir das castas portuguesas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen da região do Dão. No nariz apresenta-se intenso, com frutos vermelhos e aromas tostados. Muito boa acidez e taninos integrados em boca. Ver ficha técnica
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