Terra de Lobos – Tinto 2024

VINIFICAÇÃO
Parte das uvas de Castelão, provem de uma vinha com mais de 50 anos. São vindimadas manualmente para palotes de plástico alimentar de 400 Kg. O restante Castelão e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhas mais recentes, são vindimadas à máquina, preferencialmente durante a noite, com temperaturas mais frescas. Após esmagamento, a fermentação ocorre em depósitos de cimento, com temperatura controlada entre os 24ºC e os 26ºC.
NOTAS DE PROVA
Cor: Cor vermelha viva.
Nariz: Notas de fruta fresca; cassis e frutos vermelhos em conjugação com notas florais ligeiras.
Boca: Vinho de acidez moderada, equilibrado e com taninos suaves que lhe conferem uma persistência média e um final médio/longo. Harmonioso e fácil.