Quinta de Linhares Loureiro

Vindima manual em caixas de 25kg. Após uma cuidadosa seleção das uvas, procedeu-se ao desengace, maceração pré-fermentativa parcial de 10 a 12 horas e esmagamento em prensa pneumática. A fermentação ocorreu em cuba de inox a uma temperatura controlada entre 16 e 17ºC – durante aproximadamente 15/20 dias. Estágio em cuba de inox de 3/4 meses, durante o qual o vinho esteve em contacto com as borras. Vinho muito aromático, marcado por intensas notas vegetais e florais, nomeadamente de jasmim e flor de limoeiro. Na boca é elegante, fresco e frutado, revelando a tipicidade da casta, notas de louro. Boa untuosidade e mineralidade.
Ver ficha técnica