Quinta de Arcossó Bastardo Tinto

De cor granada aberta, no nariz expressa muita fruta vermelha fresca (cereja, ameixa), nuances florais e vegetais, assim como alguma rusticidade típica da casta. Na boca é elegante, intenso, muito equilibrado e com um final longo e a pedir mais. Apesar de acompanhar na perfeição pratos de carne grelhada, pizza, peixe no forno com tomate, apresenta-se na perfeição a solo num fim de tarde de calor. Este vinho exibe uma generosa amplitude na boca, onde taninos densos, porém elegantes, dançam em harmonia, culminando em um final longo e memorável. A abordagem tradicional de produção, incluindo o meticuloso processo de pisagem em cubas de 1000 L e a fermentação em barricas velhas de castanha com 30% de caule durante 18 dias, ressalta a riqueza e a profundidade deste vinho único. Cada etapa, desde as duas bombagens diárias até a fermentação malolática em cubas de inox, é realizada manualmente, preservando a autenticidade e a integridade do vinho.
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