Horácio Simões Moscatel de Setúbal

Fermentado em cuba de cimento sem controle de temperatura, pois o mosto é emburrado com aguardente logo após o início da fermentação. Depois de desengaçadas as uvas fermentam com a película. Durante o inverno (5-6 meses) o vinho guarda as massas e depois é retirado. As massas são prensadas e o vinho é separado da glândula. Estágio mínimo de dois anos em tonéis de madeira e inox. Cor topázio claro. Aroma intenso a Moscatel, floral, especiarias, passas e nozes Sabor redondo, muito macio e fresco Final longo e fresco.
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