Wine & Soul Guru

A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 18 de Agosto. As uvas devidamente selecionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática e a fermentação decorreu em barricas de carvalho Francês 9% novas, durante 4 semanas a baixas temperaturas e estagiou nas mesmas barricas durante 8 meses com “battonage”. Vinho bastante sedutor e elegante com aromas de flores brancas, toranja, lima e notas minerais. Muito longo na prova, com boa textura e excelente final de boca.
Ver ficha técnica