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Estagiou durante 16 meses em barrica e 5 anos em garrafa. Um vinho tinto elaborado a partir de vinhas velhas da casta Castelão, que presta homenagem ao fundador da Quinta do Piloto, Humberto Cardoso. Edição limitada de 300 garrafas numeradas. Ver ficha técnica
Sidónio de Sousa é um dos grandes produtores de vinho da região da Bairrada. Reconhecido por ter entre os mais antigas, algumas das melhores vinhas Baga da Bairrada, continua a fazer o seu vinho de uma forma tradicional, resultando em vinhos suculentos, requintados com boa fruta e envelhecidos em carvalho velho Português, raro hoje em…
Este vinho nasceu num ano extraordinário e único em que a colheita das uvas foi feita manualmente com muito cuidado e de forma seletiva. Após a colheita a vinificação foi segundo o método tradicional de pisa em lagar, seguida de um período de maceração. 12 meses em barrica de carvalho francês e depois 12 meses em…
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