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Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. No caso da Tinta Amarela, a personalidade que se manifesta na vinha, transparece em cada garrafa. Esta casta, bem portuguesa, tem muita vida e um vigor que deve ser compreendido e moldado. Vindimada no tempo certo, vemos os seus traços transportados para este vinho: suavidade, juventude…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Falamos agora da Tinta Roriz, uma verdadeira revelação. Aquela que é normalmente a amiga dos viticultores e o problema dos enólogos, em Ventozelo mostrou-se muito diferente. Amiga na vinha e amiga no vinho, esta casta só nos trouxe boas surpresas. Um vinho intenso, uma mistura de…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A casta Tinto Cão representa 5% dos 200 hectares de vinha da Quinta de Ventozelo. Uma das características desta casta é a sua grande resistência a temperaturas muito elevadas, a doenças e à podridão. Neste sentido, e apesar da sua baixa produtividade, o Tinto Cão expressa…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. No caso da Touriga Franca falamos de um talento oculto, de uma casta geralmente subvalorizada a quem Ventozelo deu protagonismo. Ao fazê-lo, pôs-se a descoberto uma casta que de aromas complexos, sedutores, e com uma infindável elegância e equilíbrio. Este vinho demonstra uma cor granada intensa…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A Touriga Nacional, neste caso, dispensa apresentações. Aquela que é provavelmente a casta portuguesa mais conhecida, encontrou em Ventozelo um lugar onde pode expressar-se em plenitude. Tem corpo, tem profundidade, mas é sobretudo na enorme riqueza aromática que a experiência marcante deste vinho se define. Este…
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção. O Viosinho é uma das grandes revelações de Ventozelo. Em terra quente, esta casta mantém o seu perfil vincado, com uma envolvência, frescura e mineralidade cativantes. O conhecimento profundo dos seus traços, tempos e adaptação aos nossos solos é parte…
Apresenta uma cor vermelha muito viva e aberta com aromas finos de ervas frescas e alguma vegetação. Notas terrosas em harmonia com aromas de frutos vermelhos e silvestres. As boas notas de engaço conferem frescura e elegância no aroma. Na boca, é tenso, vibrante, com uma acidez bem vincada. O Bastardo tem um perfil aromático,…
Cor citrino esverdeado, apresenta um aroma fresco e complexo. Caráter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas cítricas e florais, com leve aroma a fumo. Em boca um franco, apresenta-se mineral, envolvente com acidez temperada pela leve untuosidade concedida pela parcial malolática realizada em barrica. Ver ficha técnica
Vinho de cor rubi profundo, aroma intenso, fresco super complexo algo fechado, notas de fruto vermelho, leve compota, especiado fino. Recorte incrível em boca, polido, salgado, vibrante. Ver ficha técnica
Vinho de cor rubi-granada, aromas de esteva, frutos vermelhos com evolução para notas balsâmicas, leve aroma a cedro destacando um carácter especiado. Na boca veludo, longo, fresco e cuidado. Vinho de recorte clássico. Ver ficha técnica
Cor Citrina, conciso, elegante, franco, expressivo. Notas frescas de citrinos com grande notoriedade, lima, toranja, flor de laranjeira, frutos tropicais, traço irrepreensível de mineralidade pura. Em boca um vinho sedutor, boca ampla, sério, acidez exuberante, traço salgado, longo, fino e vibrante. Ver ficha técnica
Cor rubi profunda, aroma intenso, fresco muito complexo algo fechado, notas de fruto vermelho, leve compota, especiado fino. Em boca recorte incrível, polido, salgado, vibrante. Ver ficha técnica
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