Apresenta cor citrina, aroma rico e imediatamente atraente, fresco, intenso e frutado, cítrico e com fortes notas de frutas tropicais. O paladar é macio e equilibrado, com um final longo e frutado. Leve e com bastante acidez, o que lhe confere grande frescor. Ver ficha técnica
Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas criteriosamente seleccionadas e vindimadas à mão. A vindima manual em caixas de 15 Kg. As uvas prensadas e após maceração sobre as películas. Fermentação em aço inox a temperatura de 16º C. De cor clara brilhante. Aroma com frutos vermelhos, morangos, framboesas e cerejas….
Apresenta cor rubi com nuances violáceas, aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado à madeira. Notas de fruta preta, doce ou macerada. Geleia, ameixa e alguma especiaria. Na boca é aveludado, redondo e macio, rico e “guloso”. Combinação muito agradável, intensa, mas equilibrada. Com boa estrutura de taninos,…
O Ovelha Negra é um vinho que apresenta uma cor vermelha intensa e profunda. Tem um aroma complexo, intenso com notas de frutos vermelhos, morango, cerejas e framboesas muito maduras ou em compota, flor de laranjeira com nuances de moka e frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo volumoso e com uma…
Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez. Rubi intenso. Fruta vermelha macerada no primeiro impacto aromático, a continuar com o vegetal seco, casca de árvore e notas fumadas, com leve evolução. Os fumados e torrados estão mais evidentes na boca, tanino sólido e tenaz, final longo com alguma secura. Ver ficha técnica
O Sátiro Clandestino Branco é um vinho que tem uma cor amarelo-dourado. Nariz intenso, com frutos brancos e notas de frutos tropicais. Equilíbrio aromático entre as notas tostadas do barril e o mineral da escultura em barro. O paladar é macio, aveludado e envolvente. Final de boca com boa acidez e volume, revelando seco, firme…
O Sátiro Clandestino Tinto é um vinho que apresenta cor rubi com laivos violáceos intensos, aroma a frutos vermelhos bem maduros. A fruta exuberante, a força e juventude reveladas no nariz, remetem para os vinhos artesanais alentejanos de talha de barro. Algumas notas de fruta preta e especiarias. Compotas e fruta passada a lembrar ameixa….