Quinta da Manoella Vinhas Velhas

A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 28 de Setembro. As uvas devidamente selecionadas e parcialmente desengaçadas fermentaram em lagar com pisa a pé durante 10 dias. O estágioe fermentação malolática decorreu em barricas neutras de carvalho francês durante 22 meses. Aromas de especiarias, frutos de bosque e grafite que proporcionam notas bem sofisticadas e complexas. Na boca predominam sabores puros de cereja, framboesa e notas minerais. Este vinho é extremamente vibrante, com boa tensão na boca, acidez equilibrada e final de boca persistente.
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